Маркировка стартовала с 20 января 2021 года. С этого момента участники оборота внедряют и тестируют оборудование и прослеживаемость кодов маркировки.
• 1 июня 2021 года. Обязательная маркировка мороженого и сыров;
• 1 сентября 2021 года. Маркировка молочной продукции со сроком годности более 40 дней в оставшихся подгруппах;
• 1 декабря 2021 года. Маркировка товаров со сроком годности 40 дней и менее.